11月5日-7日，2016年中國農業工程學會農產品加工及貯藏工程分會學術年會在湖北武漢召開，本次會議由中國農業工程學會農產品加工及貯藏工程分會主辦，華中農業大學食品科學技術學院承辦。本次會議是農產品加工及貯藏領域的年度學術盛會，來自全國32個省市區、160家科研單位和相關企業共600多名代表參加了會議，其中包括80余名各高校和科研院所食品院長(所長)。

學校副校長章超樺帶領食品科技學院院長吉宏武、副院長鐘賽意等參加了會議并與同行進行了廣泛的交流。章超樺作為特邀嘉賓在主席臺就坐并主持了2場大會報告，吉宏武主持了下午的分會場部分報告。本次大會代表們分別從農產品加工共性技術及裝備、農產品精深加工技術及裝備、食品營養與功能食品、農產品貯藏保鮮技術及裝備等四個方面對農產品的最新研究成果進行了報告。