10月29日下午，學校第四屆水產食品加工與創意大賽決賽暨頒獎典禮在鐘海樓02031舉行。食品科技學院黨委副書記陳金水，團委書記韋倩妮及全校200多名觀眾參加了本次活動。大賽邀請了楊萍教授、李秀娟副教授、周春霞副教授，王玲副教授、楊志娟副教授擔任評委。

本次大賽以“創新放飛夢想，實踐點亮人生”為主題，聚集多達41支團隊報名參賽，其中24支通過初賽進入復賽。這些團隊團隊經過反復實驗，在產品原輔材料、加工工藝等方面都了大膽嘗試和創新，經過組委會嚴格篩選，最終8份作品入圍決賽。

決賽答辯前，通過視頻回顧了賽事籌備組織和各個團隊的創新實驗過程，使同學們理解創新、體驗創新、懂得分享、收獲成功。現場答辯環節，各團隊分別介紹了產品創意、生產工藝、技術競爭力、市場潛力及營銷策劃等方面內容，評委根據作品情況進行提問和評審。最終，“蟹心卷”和“面面俱到”作品摘得一等獎，“魚脆”、“魚鱗水果凍”和“隨.簡餐—魚骨燕麥營養粉”等作品獲得二等獎，“泡泡藻海藻植物飲料”、“海洋寶—羊棲菜保健飲料”和“高蛋白海鮮夾心曲奇餅干”獲得三等獎，“鮮貝豆腐花”、“糖小魚牛軋糖”、“七彩貝糕”、“螺旋藻餅干”和“墨魚汁面”獲得優秀獎。

食工系主任李秀娟在點評中充分肯定了同學們的創新精神，指出了參賽作品的優點和不足之處，也對同學們提出了殷切期望。陳金水在總結發言中希望同學們繼續開拓進取，踴躍參賽，使水產品加工與創意大賽成為我校的特色活動，有更多好的創意與想法在這里誕生。

此次活動展示了創新風采、營造了創新的濃厚氛圍，為我校學生提供了一個實踐與創新的平臺，激發了學生專業興趣和創新精神，提升了學生的團隊合作精神和專業素質。