5月28日-30日，2025年食品科學與營養健康國際研討會在遼寧大連召開，會議由大連工業大學聯合我校等16家單位共同主辦，遼寧省食品科學技術學會、海洋食品加工與安全控制全國重點實驗室等單位承辦。

研討會以“精準營養解碼健康，智能食品賦能未來”為主題，吸引了國內外食品科學與營養健康領域100余所院校及食品相關知名企業的近千名專家學者和企業家參加。食品科技學院劉書成教授、鐘賽意教授、高加龍教授等30余名師生參加了本次大會。

劉書成教授參與了“食品營養與健康作用機理”分會場主持工作，李瑞副教授參與了研究生論壇的主持工作；李瑞、張俊、宋兵兵和趙雅楠等4位老師及陳菁、Kyi Kyi Htwe、周結倩和潘燕墨等4位博士研究生分別將各自研究成果以海報形式進行展示；博士研究生Kyi Kyi Htwe、碩士研究生張烘煜和蘇羨妮、本科生陳雨欣和李卓彥分別在博士研究生論壇、碩士研究生論壇和本科生論壇上進行了口頭報告。

此次參會不僅拓寬了師生們的學術視野，也全方位展示了學院“本-碩-博”一體化人才培養的顯著成效。通過與各食品院校及企業的深入交流，進一步加強了學院在食品科學與營養健康領域的合作與聯系，為推動學科發展、促進產學研深度融合奠定堅實基礎。