競賽現(xiàn)場氣氛熱烈。FOOD QUIZ BOWL是一項快速知識競答型的競賽，內容涉及食品科學（物理、化學、生物、微生物、食品分析等）、食品安全（法律法規(guī)、GMP、HACCP等）、食品工程（加工、包裝、貯藏等）和食品營養(yǎng)四個方面。競賽分預賽和決賽二個環(huán)節(jié)，競賽題目和答題全部為英文，現(xiàn)場采用英文為工作語言。參賽者圍繞食品專業(yè)相關知識進行全英語快速問答，充分展示了參賽隊伍的專業(yè)素養(yǎng)、臨場應變、團隊協(xié)作和英語運用等多方面的能力。
經過激烈角逐，廣東海洋大學陽江校區(qū)參賽隊伍榮獲特等獎，華南理工大學參賽隊伍、華南農業(yè)大學參賽隊伍榮獲一等獎，廣東海洋大學參賽隊伍、深圳大學參賽隊伍、韶關學院參賽隊伍榮獲二等獎。
周昌仕在賽事開幕式致辭中表示，食品科學是連接人類健康與社會發(fā)展的重要橋梁，它不僅關乎到我們的日常生活，更是推動科技進步和產業(yè)升級的關鍵力量。近年來，廣東海洋大學緊密對接廣東省食品產業(yè)需求及陽江產業(yè)特色，秉持高起點規(guī)劃、高層次發(fā)展的戰(zhàn)略定位，全力推進科教融合、產教融合，致力于培養(yǎng)能夠精準對接國家戰(zhàn)略導向、深度融入地方產業(yè)發(fā)展、引領未來食品科技潮流的高素質、創(chuàng)新型人才，為區(qū)域經濟發(fā)展提供“廣海智慧”，為高等教育創(chuàng)新打造“廣海樣本”。本次競賽，既能為廣大學子展示自我、交流學習提供寶貴平臺，也能為廣東海洋大學與各高校在食品科學領域建立更加緊密、深入的合作關系提供契機，更能為全國食品學科發(fā)展、食品產業(yè)的轉型升級貢獻智慧和力量。
韓忠代表廣東省本科高校食品科學與工程類專業(yè)教學指導委員會和廣東省食品學會在致辭中表示，希望競賽進一步促進各高校間的學術交流，搭建食品科學領域的交流平臺，激發(fā)廣大學生的學術熱情，培養(yǎng)具有創(chuàng)新意識和實踐能力的高素質人才，以賽事促進產業(yè)高質量發(fā)展。
夏杏洲代表承辦單位在致辭中表示，這是廣東海洋大學陽江校區(qū)首次舉辦FOOD QUIZ BOWL 競賽，希望通過本次大賽加強兄弟院校之間的交流與合作，也讓更多人了解陽江的食品產業(yè)。
周昌仕致辭
韓忠致辭
夏杏洲致辭
合影
競賽現(xiàn)場
